Comer rapido engorda?

A combinação de comer rápido, até se sentir estufado, triplica o risco de um indivíduo tornar-se obeso, de acordo com estudo publicado no site do British Medical Journal.

Já passa de uma década que os hábitos alimentares da população vêm sofrendo alterações e isto não se deve somente ao aparecimento das redes de fast foods, mas também à alteração da forma de comer. Atualmente é comum que as pessoas comam em frente à TV e deixem se sentar, com calma, à mesa.

Os pesquisadores avaliaram os hábitos alimentares de três mil japoneses entre 30 e 69 anos por meio da aplicação de um questionário sobre alimentação. O resultado foi que 50,9% dos homens e 58,4% das mulheres comiam até se sentirem saciados e 45,6% dos homens e 36% das mulheres comiam rápido. As pessoas que comiam rápido e se sentiam cheias após as refeições apresentaram maior índice de massa corporal (IMC) e chance três vezes maior de estar acima do peso do que aqueles que não tinham tais hábitos.

"Estes achados demonstram o quanto os hábitos alimentares adquiridos atualmente podem contribuir para a epidemia da obesidade", escrevem no editorial que acompanha o estudo Elizabeth Denney-Wilson, da Universidade de New South Wales, e Karen Campbell, da Universidade Deakin, ambas as instituições na Austrália.

Fonte: www.bmj.com