Dieta rica em gordura pode atrapalhar o relógio biológico

Segundo os pesquisadores, a dieta rica em gordura pode atrapalhar o nosso relógio biológico. Pesquisadores da Universidade Hebraica de Jerusalém, disse que a dieta rica em gordura não só resulta na condição de sobrepeso, mas também pode afetar o equilíbrio dos ritmos circadianos.

O Relógio biológico do nosso corpo controla as enzimas e hormônios envolvido no metabolismo. Qualquer perturbação no relógio biológico resulta no nosso corpo problema tais como obesidade, distúrbio psicológico, desequilíbrio hormonal, câncer, etc

Para provar este fato Dr. Oren Froy e seus colegas do Instituto de Bioquímica, Ciência dos Alimentos e Nutrição da Universidade Hebraica de investigação realizados em ratos de laboratório para descobrir a relação entre a dieta e o relógio biológico. Eles também testaram se o tempo controla a adiponectina via de sinalização no fígado e como o jejum e uma dieta rica em gordura prejudica esse controle.

Após esta investigação, foi sugerido que o alto teor de gordura induzida por mudanças no relógio biológico e a adiponectina via de sinalização estão relacionados a distúrbios metabólicos.

Como podemos ler, mais uma um estudo foi feito e explicado sobre um aspecto diferente o quanto as dietas ricas em gordura pode interferir no nosso metabolismo e conseqüentemente vindo a proporciona a nossa conhecida obesidade e suas patologias associadas.