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terça-feira, 9 de março de 2010

O TECIDO ADIPOSO


O tecido adiposo coordena uma variedade de processos metabólicos, incluindo: Metabolismo Energético; Função Neuro-endócrina; Função Imunológica. As funções do tecido adiposo podem ser divididas em três categorias: secreção de proteínas com efeitos metabólicos à distância; Produção de enzimas envolvidas no metabolismo de hormônios esteróides e expressão de receptores (DAMIANI, 2005).

Funções dos Lipídios

Lipídeos, lipídios ou triglicerídeos são biomoléculas insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter e clorofórmio.


A família de compostos designados por lípidios é muito vasta. Sua principal função é energética: através dos ácidos graxos e do glicerol, as células adiposas constituem importante fonte de energia, que pode ser utilizada mediante a oxidação na respiração celular (JUNQUEIRA; CARNEIRO, 2004).

Reserva Energética: na forma de glicerídeos (óleos e gorduras) os lipídios são facilmente armazenados. Inclusive, neste particular, os lipídios apresentam mais vantagem do que os glicídios e as proteínas, pois um grama de lipídio encerra mais calorias do que qualquer dos outros dois compostos. Cada grama de lipídio armazena 9 calorias de energia cinética, enquanto cada grama de glicídio ou proteína armazena somente 4 calorias. Este fato explica porque nos animais, cuja locomoção é fundamental para a sobrevivência, a forma de reserva energética é Lipídios, enquanto nos vegetais, que são fixos, ela é glicídica.

Plástica ou Estrutural: os fosfolipídios são importantes componentes das membranas celulares. Desenho da membrana plasmática ao lado disponibilizado por Calazans. 
Hormonal: muitos hormônios são lipídios, como é o caso dos hormônios sexuais masculinos (testosterona) e femininos (estrógino e progesterona).
Isolante Térmico: as gorduras armazenadas no tecido adiposo dos animais atuam retendo calor no organismo.



Isolante Elétrico: a bainha de mielina que envolve o axônio de certos neurônios (células nervosas) é formada por células cuja membrana possuiu alta porcentagem de lipídios, atuando como isolante elétrico e facilitando a condução do impulso nervoso nestas células.
Produção de Água: quando oxidados, os lipídios produzem água. Um grama de lipídio produz 1,07 gramas de água.


Participação na Digestão: os sais biliares atuam neste processo ao emulsificar as gorduras e os óleos. Os ácidos graxos apresentam uma porção hidrófoba (carga +) e uma porção hidrófila (carga -). Em solução aquosa, gotas de gordura (que possuem caráter hidrófobo), sob agitação, são fragmentadas em partículas menores. Os ácidos graxos; envolvem tais partículas evitando sua agregação. Esta propriedade dos ácidos graxos é conhecida como detergência. De forma análoga, os sais biliares realizam processo semelhante, emulsificando óleos e gorduras no intestino.

Proteção mecânica: as gorduras armazenadas no tecido adiposo dos animais atuam protegendo estruturas (órgãos) internas, funcionando como um amortecimento. Ex.: região glútea e parte inferior dos pés.

Tecido Adiposo Unilocular


Também chamada de gordura amarela. Suas células possuem uma única gotícula de lipídio, que ocupa quase todo o espaço celular formando um grande vacúolo. Sua cor varia entre o branco e o amarelo-escuro. 
 

Forma o Panículo adiposo, camada de gordura disposta sob a pele; no recém nascido é de espessura uniforme, já em adultos o acúmulo é em determinadas posições, sendo a distribuição regulada por hormônios.

Principal lipídio armazenado é o triglicerídeo. Localiza-se também nas membranas que revestem os órgãos internos por exemplo no tecido subcutâneo do abdome e das nádegas, ele funciona como reservatório de gordura, amortecedor de choques e contribuiu para o equilíbrio térmico dos organismos.
As principais células são os adipócitos, que também são encontradas no tecido conjuntivo frouxo e ao longo dos vasos.
 
 
Tecido Adiposo Multilocular ou “gordura marrom”


Esse tecido é formado por células que contêm várias gotículas de gordura, ou seja, possui vários vacúolos de gordura e várias mitocôndrias. Sua cor castanha é devido à vascularização abundante e às numerosas mitocôndrias, que fazem gerar energia mais rápido que o tecido unilocular. Localiza-se em áreas determinadas, encontrados em grande quantidade em animais hibernantes e em recém nascidos. Tem como principal função gerar calor.
 
As mitocôndrias deste tipo de célula possuem uma peculiaridade importante: a sua membrana interna é rica em proteína termogenina, um canal de prótons também conhecido como proteína desacopladora (UCP), que permite o fluxo retrógrado de prótons; desacoplando a cadeia transportadora de elétrons da síntese de ATP e produzindo calor. Essa proteína está ausenta nas mitocôndrias dos demais tecidos.

Os animais hibernantes armazenam gorduras que os protegem do frio no inverno; para isso apresentam bastante tecido adiposo multilocular capaz de gerar calor, além de funcionar como isolante térmico.

 
O tecido adiposo marrom é abundante em animais que hibernam como os ursos, mas também existe entre os humanos e de forma bem mais expressiva nos recém-nascidos. Esse é um tecido que tem a capacidade de produção de calor para o organismo bem superior a qualquer outro tipo de tecido do corpo, e nos animais, é bem reconhecido que essa gordura varia nas diferentes épocas do ano por conta de mudanças de temperatura e luminosidade. A quantidade desse tecido nos adultos humanos não é grande, mas pesquisas recentes têm apontado que é menor a atividade dessa gordura entre os obesos, mas ainda não se conhece bem quais fatores influenciam essa atividade. [...]O estudo foi realizado por pesquisadores da Universidade de Nottingham que defendem a idéia que a ativação da gordura marrom pode representar mais uma ferramenta no controle de um dos maiores problemas de saúde do mundo: a obesidade''.

Fonte:ceimary

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